Kévin GOEURIOT
L’ancien Hospice Saint-Nicolas se situe près de l’ancien Hôtel de Heu, à l’entrée de la Rue de la Fontaine. Depuis la rue, il présente une magnifique porte gothique du XVème siècle.
Bâtie en pierre blonde, celle de Jaumont, cette porte arbore des piédroits moulurés prompts à dessiner une ogive sous laquelle on remarque trois socles qui soutenaient sans doute, à l’origine, une Vierge et deux saints. Parmi ces saints, il est fort à parier que devait se trouver Nicolas, le saint patron de la Lorraine et des Lorrains, mais aussi des enfants, lui le guérisseur et le modérateur. On remarquera aussi le gâble, avec ses feuilles d’acanthe, ainsi que les pinacles fleuronnés et la frise ajourée, faite de quadrilobes et de rinceaux entrelacés.
Au Moyen-âge, l’Hospice Saint-Nicolas était le plus important de la cité messine. Situé entre l’église Saint-Martin et l’ancienne place du Champ-à-Seille, il accueillait des gens de tous métiers, de toutes terres et de tous pays. Outre les bâtiments situés au cœur même de la cité, l’hospice Saint-Nicolas possédait quelques annexes aujourd’hui oubliées, à l’image de la ladrerie des Bordes, une léproserie située sur les hauteurs de Vallières. L’emplacement de ces « Bordes », dont le nom donnera le mot « bordel », c’est-à-dire un lieu peu fréquentable, n’était pas anodin. Placés au sommet d’une colline frappée par les vents d’Ouest, les lépreux ne risquaient pas de contaminer les habitants de Metz. On pensait en effet que les miasmes étaient ainsi chassés par les vents dominants. Derrière ces éléments, c’est, au fond, un autre visage de Saint Nicolas qui apparaît. Avant d’être le pourvoyeur de cadeaux que nous connaissons, avant même d’être le protecteur de la Lorraine et des Lorrains, Saint Nicolas est d’abord le thaumaturge, celui qui guérit, celui qui vient au secours des malades.
A noter enfin que l’Hospice Saint-Nicolas possédait aussi des terres et des vignes qui lui assuraient d’importants revenus qui étaient réinvestis en faveur des soins dispensés aux malades. On pourrait d’ailleurs comparer l’institution aux Hospices de Beaune, que le Chancelier Rollin et sa femme, Guigone de Salins, ont fondé « pour le salut de leurs âmes ». Un hôpital où l’on soignait tant bien que mal, avec les méthodes de l’époque, c’est-à-dire avec deux à trois malades par lit, des saignées, des lavements, etc.
Conservé aux Archives départementales de la Moselle, un petit parchemin nous permet d’entrer dans les mœurs de nos ancêtres. Le texte, qui émane du pouvoir municipal messin, évoque une mesure prise à l’égard de l’Hôpital Saint-Nicolas, un établissement de charité qui se situait autrefois au « Neufbourg », c’est-à-dire dans les faubourgs de la ville gallo-romaine , entre la Rue de la Fontaine et le Champ-à-Seille. Calligraphiée à la plume, cette charte nous oblige à faire un peu de paléographie.
« Nous le maistres eschevins et li treze et li conte juriet de mes faisons conissant a tous ke toutes les vignes ke cil de lospital Saint Nicolais ou nuef bourc ont keu lor font a moitiet et a tiers meu. kil les puvent faire vandangier ades kant il veullent senz lockexon de la justice. En tesmoignaige de veriteit sont ces lettres saellees dou commun sael de mes ke furent faites lan de graice mil dous cens quatre vins et sept ans ou mois de janvier. Transcrit au lairche a grant moustier. »
Le texte, rédigé en vieux français, nous montre que la cité de Metz appartient bien à l’aire culturelle romane. Mais la langue utilisée témoigne aussi de quelques régionalismes. Les mots « Nicolais » et « Vériteit », avec le « i » final, nous permettent presque d’entendre l’accent de ces Messins du Moyen-âge. Des Messins qui accordent donc à l’Hospice Saint-Nicolas le droit de vendanger sans en référer à la justice. Il faut en effet préciser qu’autrefois, la vendange ne pouvait se faire qu’à une date précise, déterminée par les autorités locales. Afin d’éviter toute vendange anticipée, et donc une altération de la qualité du vin, des gardes étaient placés dans les vignes. Nuit et jour, ils veillaient à ce que le raisin arrive pleinement à maturité. En autorisant l’hospice à vendanger quand bon lui semble, la ville de Metz accorde un privilège pour l’année à venir.
Le texte, on le voit, date du mois de janvier 1287. La vendange est déjà en tonneaux, au mois de janvier. La mesure s’appliquera donc sur la prochaine récolte. La dernière mention, à la fin de la charte, indique qu’une copie du texte a été déposée dans l’arche du grand moutier, c’est-à-dire dans le coffre de la cathédrale. Une charte qui nous permet de voir aussi que le culte à Saint Nicolas existe dès le Moyen-âge à Metz.
Selon un règlement imprimé à Metz en 1677 chez Jean et Pierre Collignon, imprimeurs alors installés Place Saint Jacques, l’Hôpital Saint-Nicolas servait moins de dispensaire que de prison, d’orphelinat ou même de mouroir. Le document, qui nous fait pour ainsi dire entrer dans la réalité du monde hospitalier messin d’il y a 350 ans, indique que l’hôpital recevra « les femmes délaissées de leurs maris, les orphelins, les pauvres valides et invalides, même, incurables, à l’exception toutefois de ceux qui sont affligés de lèpre, de maladie contagieuse ou du mal vénérien. » Ces derniers, en effet, étaient placés dans des léproseries, maladreries ou malmaisons, comme on disait alors. Et ces établissements étaient généralement situés en dehors de la ville et, si possible, à l’Est de la cité. Les vents dominants venant de l’Ouest en Lorraine, on pensait qu’ils chasseraient les miasmes loin des centres d’habitations. Il reste d’ailleurs, dans la toponymie locale, quelques traces de ces établissements : les Bordes, à Vallières, ou la ferme Saint-Ladre, Saint Lazare étant réputé être protecteur des lépreux.
Le même texte nous apprend également que les pensionnaires de l’Hôpital Saint-Nicolas avaient interdiction de sortir de l’établissement pour aller mendier dans les rues et aux portes de la ville. L’aumône que les habitants pouvaient faire aux résidents devait obligatoirement passer par le tronc de l’hôpital. Cela, nous dit le texte, afin d’éviter « que les charités destinées aux véritables pauvres ne soient consommées par des libertins et des vagabonds ».