Trésor du mois d’Août
Sur les routes de Belleau, en milieu rural, Enfant, j’avais pour habitude inaugurale, De ramasser les présents d’un arbre aux fruits jaunes, Qui, au mois […] Plus
Gastronomie
Subterms
Plus d'articles
-
-
Les ambitions de la Maison Dufossé à Metz
Le chef cuisinier et homme d’affaires Christophe Dufossé a dernièrement réuni l’ensemble de ses activités sous une nouvelle entité baptisée la Maison Dufossé. Le Magasin […] Plus
-
in Gastronomie
Tartelettes de rhubarbe et de framboises de Lorraine
Voilà une nouvelle recette qui met à l’honneur de bons produits du terroir et du jardin. Bien que la framboise soit plutôt le fruit du […] Plus
-
in Gastronomie
Un Lorrain invente les saucisses au Picon !
Et si c’était la star de vos barbecues cet été ? La boucherie-charcuterie-traiteur Magard d’Amnéville-les-Thermes propose sur ses étals des saucisses au Picon. Cette recette originale […] Plus
-
in Gastronomie
Ballottines de volaille aux Mirabelles de Lorraine et au Munster
Cette recette typiquement lorraine très ensoleillée nous donne un peu de couleurs en plein cœur de l’hiver. J’ai transformé cette verrine de fruits en plat […] Plus
-
in Gastronomie
Un nouvel étoilé lorrain au Guide Michelin 2018
La Lorraine a dernièrement décroché une quatorzième étoile au célèbre Guide Michelin 2018. Patrick Fréchin, le chef du restaurant Transparence à Nancy, retrouve ainsi le […] Plus
-
in Gastronomie
Le chef étoilé Michel Roth signe un restaurant en Gare de Metz
Quand Michel Roth signe un restaurant, c’est un évènement. Et comme c’est le cas depuis quelques temps déjà, c’est encore à Metz que cela se […] Plus
-
in Gastronomie
Bâtons glacés à la myrtille et à la violette des Vosges
Voici une nouvelle recette originale qui devrait aider les fées et les farfadets de nos contrées à mieux supporter la chaleur de l’été lorrain. Toute teintée […] Plus
-
in Gastronomie
Le meilleur saucisson du monde est un fuseau lorrain !
Le célèbre concours international Saucicréor, organisé depuis trente ans en Sologne, a dernièrement désigné le fuseau lorrain de Cyril Strub, de la boucherie-charcuterie Black Pudding […] Plus
-
in Gastronomie
Sublimation des produits lorrains à Verdun
L’hypermarché Cora de Verdun et le Lycée hôtelier Alain Fournier de cité des dragées ont décidé de s’associer pour valoriser le patrimoine gastronomique et culinaire lorrain, […] Plus
-
Le Groupe BLE Lorraine partenaire et soutien du Café citoyen Fauve !
Par l’intermédiaire de son Président, M. Thomas RIBOULET, le Groupe BLE Lorraine poursuit sa politique de soutien aux initiatives locales, au développement du territoire et […] Plus
-
in Gastronomie
Tarte aux cèpes de Lorraine persillée et chantilly mascarpone de truffe
Ce plat, aussi facile à réalise que savoureux, met à l’honneur quelques trésors des forêts lorraines, dont la truffe, en plein renouveau dans notre région. […] Plus
En charger plus
Félicitations, vous avez atteint la fin d'Internet... Tout cela va s'auto-détruire dans 3... 2... 1... !