in Gastronomie, Nature
Des quetsches de Lorraine
Très présentes en Lorraine, les quetsches se prêtent aussi bien à la consommation de bouche qu’à la transformation, comme en tarte. Originaires de Macédoine, elles […] Plus
Gastronomie
Plus d'articles
-
-
in Gastronomie
Recette de la tarte aux mirabelles de Lorraine
Que serait une table lorraine sans mirabelles ? Incontournable de la gastronomie lorraine, la tarte aux mirabelles de Lorraine est une recette simple et facile qui […] Plus
-
Trending Hot
in GastronomieRecette de la tarte aux myrtilles des Hautes-Vosges
En Lorraine, deux fruits sont particulièrement emblématiques de notre belle région : la mirabelle, fruit d’or de l’été, et la « brimbelle », ou myrtille […] Plus
-
in Gastronomie, Histoire
Recette des bouchées à la reine de la Cour de Lorraine
C’est à la fille du Roi Stanislas Leszczynski, Marie, épouse de Louis XV, que l’on doit l’idée de ce petit feuilleté garni de salpicon en […] Plus
-
Trending Hot Popular
in Gastronomie, HistoireOrigine et véritable recette de la quiche lorraine
La quiche lorraine est l’une des recettes les plus emblématiques de notre terroir. Elle serait servie sur les tables lorraines depuis au moins le XVIème […] Plus
-
in Gastronomie, Tourisme
La Cabane du Breuil dans les Vosges
Bien connus à La Bresse, Angèle et Christophe Poirot et leur fille Anaïs ont ouvert un petit hôtel-restaurant quatre étoiles feutré sur les hauteurs de […] Plus
-
Hot
in Gastronomie, HistoireOrigine et recette de la tête de veau en Lorraine
L’origine de la tête de veau, spécialité gastronomique de Lorraine, est ancienne. Plusieurs explications ont toutefois été avancées. Selon toute vraisemblance, l’hypothèse la plus plausible […] Plus
-
Trending Hot Popular
in Gastronomie, HistoireRecette traditionnelle du pâté lorrain
Que serait une table lorraine sans pâté lorrain ? Autrefois, chaque village, chaque famille de la région avait son ou sa spécialiste en la matière. […] Plus
-
Du vin des Vosges
Si le vignoble se réduit aujourd’hui à peau de chagrin, les Vosges possèdent pourtant un patrimoine viticole remarquable. Le vin des Vosges pourrait néanmoins se […] Plus
-
in Gastronomie, Nature
Champignons aromatisés au Kirsch de Guerting
Dans une autre vie, lors de la grande saison fongique, je profitais des derniers jours d’un été indien pour me promener dans une forêt de […] Plus
-
Les vignobles lorrains regroupés sous l’identité « Vins de Lorraine »
Historique ! Les vignerons des Appellations d’Origine Contrôlée (AOC) Côtes de Toul et Moselle, ainsi que ceux de l’Indication Géographique Protégée (IGP) Côtes de Meuse […] Plus
-
Des fraises de Woippy et de Lorraine
Allez comprendre ! Comment expliquer que la Trinité et la Fête-Dieu soient quasiment tombées dans l’oubli, alors que la Fête des Fraises, à Woippy, continue […] Plus
En charger plus
Félicitations, vous avez atteint la fin d'Internet... Tout cela va s'auto-détruire dans 3... 2... 1... !