Gâteaux de Noël des Vosges et du Lunévillois
Pain Gallu, Loriquette ou encore Counottes, on trouve différents types de gâteaux de Noël dans les Vosges et le Lunévillois. Le Pain Gallu, également appelé […] Plus
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in Gastronomie, Nature, SciencesIl était une fois un mec qui s’ennuyait ferme dans sa vie en Lorraine car il avait été formaté pour principalement accomplir l’auto-boulot-dodo pour vivre […] Plus
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in Agriculture, GastronomieAprès le feu vert hexagonal, la Commission Européenne a dernièrement validé l’inscription de l’Indication Géographique Protégée (IGP) Lorraine pour les vins effervescents lorrains. Cette reconnaissance […] Plus
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in Gastronomie, NatureTrès présentes en Lorraine, les quetsches se prêtent aussi bien à la consommation de bouche qu’à la transformation, comme en tarte. Originaires de Macédoine, elles […] Plus
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in GastronomieQue serait une table lorraine sans mirabelles ? Incontournable de la gastronomie lorraine, la tarte aux mirabelles de Lorraine est une recette simple et facile qui […] Plus
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in GastronomieEn Lorraine, deux fruits sont particulièrement emblématiques de notre belle région : la mirabelle, fruit d’or de l’été, et la « brimbelle », ou myrtille […] Plus
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in Gastronomie, HistoireC’est à la fille du Roi Stanislas Leszczynski, Marie, épouse de Louis XV, que l’on doit l’idée de ce petit feuilleté garni de salpicon en […] Plus
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in Gastronomie, HistoireLa quiche lorraine est l’une des recettes les plus emblématiques de notre terroir. Elle serait servie sur les tables lorraines depuis au moins le XVIème […] Plus
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in Gastronomie, TourismeBien connus à La Bresse, Angèle et Christophe Poirot et leur fille Anaïs ont ouvert un petit hôtel-restaurant quatre étoiles feutré sur les hauteurs de […] Plus
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in Gastronomie, HistoireL’origine de la tête de veau, spécialité gastronomique de Lorraine, est ancienne. Plusieurs explications ont toutefois été avancées. Selon toute vraisemblance, l’hypothèse la plus plausible […] Plus
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in Gastronomie, HistoireQue serait une table lorraine sans pâté lorrain ? Autrefois, chaque village, chaque famille de la région avait son ou sa spécialiste en la matière. […] Plus
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in Agriculture, GastronomieSi le vignoble se réduit aujourd’hui à peau de chagrin, les Vosges possèdent pourtant un patrimoine viticole remarquable. Le vin des Vosges pourrait néanmoins se […] Plus
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