https://www.blelorraine.fr/2025/12/fiauve-de-la-tarte-au-fromage-blanc-de-hannocourt/ Inspirer et Informer en Lorraine ! Thu, 15 Jan 2026 09:50:03 +0000 hourly 1 https://www.blelorraine.fr/2025/12/fiauve-de-la-tarte-au-fromage-blanc-de-hannocourt/#comment-20744 Thu, 15 Jan 2026 09:50:03 +0000 https://www.blelorraine.fr/?p=5444031#comment-20744 Quelle bonne idée que de remettre à l’honneur des versions bilingues de ces « fiauves » savoureuses et néanmoins sans prétention ! Et, mieux encore, d’en donner les références. En effet, les variations orthographiques des patois romans lorrains s’apprécient mieux quand on connaît la source. Ainsi , par exemple, le toponyme Hannocourt (57590) est-il transcrit en « Hhnôcot » par Zeliqzon dans son « Dictionnaire des patois romans de la Moselle » (p. 373) et non « Genòcot » comme dans la source. Ces différences, minimes parfois, plus importantes d’autres fois, sont intéressantes à plus d’un titre.

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