Rappelons que Sainte Barbe fait partie d’un ensemble de quatorze Saints Auxiliaires, disposés le long de la Rue Sainte-Catherine. Sculptées à la fin du XIXème siècle dans un style naïf et populaire, ces figures font partie de l’identité de la cité médiévale de Hombourg-Haut. Cette succession de statues a été établie pour la première fois à la fin du XVIIIème siècle. Détruites pendant la révolution française, elles furent remplacées par de nouvelles statues dans un style qui leur confère un charme particulier. Les Saints Auxiliaires sont apparus au XVème siècle en Bavière, lorsqu’un berger découvrit un enfant en pleurs. Celui-ci disparut, avant de revenir accompagné de treize autres enfants. La petite troupe affirma être les quatorze saints intercesseurs et demandèrent la construction d’une église à cet endroit. Des moines érigèrent alors une basilique. Ce mysticisme se répandit ensuite en Lorraine, ce qui donna naissance à des pèlerinages comme à Hombourg-Haut au XVIIIème siècle.