Commentaires sur : Le périmètre de l’AOC des Vins de Moselle enfin délimité !

Par : Thomas RIBOULET

Thomas RIBOULET — Tue, 26 May 2026 21:17:28 +0000

La commune de Vic-sur-Seille a un potentiel de 70 hectares en AOC Moselle. Grâce à une politique volontariste, elle est passée de 6,5 hectares plantés de vignes en 2014 à quinze hectares en 2026 et vise les trente hectares d’ici dix ans pour devenir la commune viticole la plus importante de l’AOC Moselle. Ses viticulteurs se sont par ailleurs lancés dans l’œnotourisme. L’idée est aussi d’étendre le vignoble aux communes voisines de Marsal, de Moyenvic et de Salonnes. Rappelons qu’au début du XXème siècle, avant les ravages du phylloxera et des guerres, le Saulnois abritait pas moins de 4 000 hectares de vignes.

Par : Thomas RIBOULET

Thomas RIBOULET — Sat, 18 Apr 2026 21:54:08 +0000

Le vignoble se développe sur les coteaux de Vic-sur-Seille, si bien que de plus en plus de touristes s’intéressent à cette production dans le Pays du Saulnois. Afin de les loger, le Domaine Rémi Gauthier a construit deux tiny houses. Baptisées Cuesta et Flora, celles-ci font référence au nom des petites collines qui forment les coteaux de Vic-sur-Seille et à la nature omniprésente qui les entoure. Installées sur les hauteurs de la Cité des Evêques, au cœur des hectares de terres du domaine viticole Rémi Gauthier, ces deux petites constructions en bois ouvrent sur des panoramas à couper le souffle et bénéficient d’un calme absolu. A noter qu’en 2027, des pieds de vigne doivent être plantés sur le terrain de Cuesta. De quoi renforcer l’attractivité de ce projet d’œnotourisme.

Par : Thomas RIBOULET

Thomas RIBOULET — Sun, 18 Apr 2021 09:15:45 +0000

L’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Moselle s’étend sur 18 communes du département de la Moselle et une de Meurthe-et-Moselle, à savoir Arnaville. Il faut dire que l’AOC n’a rien à voir avec le département. Tout est en effet une question de terroir. Tant mieux alors si Arnaville, village de 600 habitants perché à 171 mètres d’altitude, constitue une petite exception à moins de vingt kilomètres de Metz. C’est là que la famille Molozay, qui gère le Domaine du Château de Vaux, a acquis un terrain qui affiche une pente de 50 % pour y planter 8 000 pieds de vigne sur 1,80 hectare. Le raisin y est cultivé selon le principe de la biodynamie. Il faut dire qu’aux portes de Metz, le Domaine du Château de Vaux n’avait plus de possibilité de développement en raison du morcellement des parcelles et du prix du mètre carré.