https://www.blelorraine.fr/2016/08/poulet-aux-mirabelles-de-lorraine/ Inspirer et Informer en Lorraine ! Thu, 30 May 2019 13:49:13 +0000 hourly 1 https://www.blelorraine.fr/2016/08/poulet-aux-mirabelles-de-lorraine/#comment-508 Thu, 30 May 2019 13:49:13 +0000 http://www.blelorraine.fr/?p=5603#comment-508 J’ai testé !! Mais comme à chaque fois, je n’ai pas pu me tenir à la lettre à la recette, j’espère que Nicole Passion ne m’en voudra pas !!
Et voici mes inventions à partir de cette excellente recette :
Cuisses de pintade, au lieu de poulet fermier, et comme la pintade est bien souvent un peu sèche, cuisson en cocotte en fonte …
Ajout à la poêlée de mirabelles quelques gouttes de tabasco et d’essence de vanille …
Voilà pour mes digressions, mea culpa Nicole Passion, je n’arrive jamais à suivre une recette à la lettre …

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