Les ambitions de la Maison Dufossé à Metz
Le chef cuisinier et homme d’affaires Christophe Dufossé a dernièrement réuni l’ensemble de ses activités sous une nouvelle entité baptisée la Maison Dufossé. Le Magasin […] Plus
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in GastronomieVoilà une nouvelle recette qui met à l’honneur de bons produits du terroir et du jardin. Bien que la framboise soit plutôt le fruit du […] Plus
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in GastronomieEt si c’était la star de vos barbecues cet été ? La boucherie-charcuterie-traiteur Magard d’Amnéville-les-Thermes propose sur ses étals des saucisses au Picon. Cette recette originale […] Plus
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in GastronomieCette recette typiquement lorraine très ensoleillée nous donne un peu de couleurs en plein cœur de l’hiver. J’ai transformé cette verrine de fruits en plat […] Plus
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in GastronomieLa Lorraine a dernièrement décroché une quatorzième étoile au célèbre Guide Michelin 2018. Patrick Fréchin, le chef du restaurant Transparence à Nancy, retrouve ainsi le […] Plus
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in GastronomieQuand Michel Roth signe un restaurant, c’est un évènement. Et comme c’est le cas depuis quelques temps déjà, c’est encore à Metz que cela se […] Plus
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in GastronomieL’hypermarché Cora de Verdun et le Lycée hôtelier Alain Fournier de cité des dragées ont décidé de s’associer pour valoriser le patrimoine gastronomique et culinaire lorrain, […] Plus
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in Actu BLE, Entreprises, GastronomiePar l’intermédiaire de son Président, M. Thomas RIBOULET, le Groupe BLE Lorraine poursuit sa politique de soutien aux initiatives locales, au développement du territoire et […] Plus
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in GastronomieCe plat, aussi facile à réalise que savoureux, met à l’honneur quelques trésors des forêts lorraines, dont la truffe, en plein renouveau dans notre région. […] Plus
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in Gastronomie, Langues régionalesBons mangeurs et bons buveurs de tradition, les Lorrains ont aussi la réputation d’avoir la « gueule sucrée ». C’est-à-dire qu’il ne leur viendrait jamais l’idée saugrenue […] Plus
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